kvällens meny

 

Kvällens 2 rätters meny: 425 kr

Kvällens 3 rätters meny: 525 kr

kvällens meny

 

MÅNDAG & TORSDAG

FÖRRÄTT
Grillad sommarkål - brynt smöremulsion - hallon - rökta hasselnötter

Vinförslag: Jean-Claude Boisset Pinot Noir

VARMRÄTT
Helstekt piggvar på ben - pepparrotssmör - betor - handskalade räkor - citronslungad potatis

Vinföslag: Jean-Claude Boisset Chardonnay

DESSERT
Svartvinbärspannacotta - smetanaglass - mandelkaka - atsinakrasse

Vinförslag: Alba Chiara Pizzolato

 

TISDAG, FREDAG & SÖNDAG

FÖRRÄTT
Matjesill - ostcréme - rågtbröd - silverlök - picklad rödlök - brynt smör

Dryckesförslag: Mariestad Export och snaps

VARMRÄTT
Ryggbiff från Bondens Skafferi - bakad tomatsallad - vinägersky - silverlökscréme - friterad färskpotatis med parmesan

Vinförslag: Kleine Zalze, Carbernet Sauvignon

DESSERT
Havtornssorbet - namelakka - havre - salt kolacréme - nougatine

Vinförslag: Late Harvest, Sauvignong Blanc

 

ONSDAG & LÖRDAG

FÖRRÄTT
Smörstekt pilgrimsmussla - grönärts- och avocadocréme - friterad och hyvlad blomkål - citronemulsion

Vinförslag. Kleine Zalze, Chenin Blanc

VARMRÄTT
Torskrygg - rökt rotselleripuré - vinägergurka - musselsås

Vinförslag: Le Vele, Verdiccio

DESSERT
Hallonyoghurtglass - halloncremaux - hallongelé - chokladgelé - maränger

Vinförslag: Moscato D´Asti 

 

Rekommenderat vin:

2 rätters vinpaket: 215 kr/ pp
3 rätters vinpaket: 320 kr/ pp 

Anmäl dig till vårt Nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt Nyhetsbrev och ta del av våra unika erbjudanden och nyheter hos oss.

Tack för din anmälan!