Men inspiration från Bohusläns kust, hav och inland...

Köket tror starkt på att följa råvarans säsonger och omtanken kring djur och miljö. Vi köper därför så mycket råvaror som vi kan - fisk, kött och grönsaker - från lokala, regionala producenter och svenska bönder. Influenserna däremot lånar vi mer än gärna från hela världen.

 

Köket är KRAV-certifierat och vi är medlemmar i den regionala föreningen "Västsvensk Mersmak".

 

Vi är övertygade om att du märker detta engagemang i maten vi serverar, i servicen och omtanken vi ger dig som gäst på Restaurang G.

 

Restaurang G - våra öppettider